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(1)葡萄糖的结构简式是：；(2)氨基酸是具有两性特点的有机物，氨基酸的结构通式是；它具有的官能团名称是、．(3)油脂水解的产物是
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(1)葡萄糖的结构简式是： ________ ；
(2)氨基酸是具有两性特点的有机物，氨基酸的结构通式是 ________ ；它具有的官能团 名称 是________、________．
(3)油脂水解的产物是 ________
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答案和解析
答案：
解析：
(1)CH2OH(CHOH)4CHO (2)H2N－CHR－COOH 氨基 羧基 (3)高级脂肪酸和甘油
解析：
(1)CH2OH(CHOH)4CHO (2)H2N－CHR－COOH 氨基 羧基 (3)高级脂肪酸和甘油
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