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下表是三种食品包装上的部分说明.品名部分配料菠萝汁①浓缩菠萝汁②白砂糖③柠檬黄④山梨酸钾火腿肠⑤精选瘦肉⑥食盐⑦味精⑧亚硝酸钠方便面
题目详情
下表是三种食品包装上的部分说明.
上表所列配料中,富含淀粉的是___(填序号,下同),富含油脂的是___,富含蛋白质的是___,富含维生素的是___,属于调味剂的是___,属于着色剂的是___,属于防腐剂的是___.
品名 | 部分配料 |
菠萝汁 | ①浓缩菠萝汁 ②白砂糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 |
火腿肠 | ⑤精选瘦肉 ⑥食盐 ⑦味精 ⑧亚硝酸钠 |
方便面 | ⑨小麦粉 ⑩牛肉⑪脱水菠菜⑫鸡蛋⑬姜黄⑭食用棕榈油 |
▼优质解答
答案和解析
小麦粉富含淀粉;食用棕榈油的呈是油脂;精选瘦肉、牛肉、鸡蛋富含蛋白质;浓缩菠萝汁、脱水菠菜富含维生素;白砂糖有甜味,食盐有咸味和味精都是调味剂;柠檬黄、姜黄属于着色剂;山梨酸钾、亚硝酸钠是常见的防腐剂,故答案为:⑨;⑭;⑤⑩⑫;①⑪;②⑥⑦;③⑬;④⑧.
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