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菠萝酯(结构简式如下)是一种具有菠萝香气的食用香料,其的合成路线如下:提示:(1)有机物乙中所含有的官能团是(2)上述合成菠萝酯的过程中,下列反应类型中未涉
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菠萝酯(结构简式如下)是一种具有菠萝香气的食用香料,![]() 其的合成路线如下: ![]() 提示: ![]() (1)有机物乙中所含有的官能团是______ (2)上述合成菠萝酯的过程中,下列反应类型中未涉及到的是______. A.取代反应 B.加成反应 C.消去反应 D.中和反应 (3)菠萝酯有多种同分异构体,写出同时满足下列三个条件的同分异构体的结构简式______.(写出其中的一种即可) ①能使溴的四氯化碳溶液褪色,遇FeCl 3 溶液不显紫色 ②除苯环外无其他环状基团 ③能与NaOH溶液反应,且1mol该同分异构体最多能与2molNaOH反应 (4)写出由丙→菠萝酯的化学化学方程式.______. |
▼优质解答
答案和解析
由菠萝酯和丙烯醇的反应可知丙为![]() ,由题给信息可知乙为ClCH 2 COOH,甲为CH 3 COOH, (1)乙为ClCH 2 COOH,含有的官能团为羧基和氯原子,故答案为:羧基和氯原子; (2)述合成菠萝酯的过程中,涉及到的反应有取代反应(包括酯化反应)、苯酚和碱的中和反应,不涉及消去和加成反应,故答案为:BC; (3)①能使溴的四氯化碳溶液褪色,遇FeCl 3 溶液不显紫色,说明分子中不含酚羟基; ②除苯环外无其他环状基团,则侧链为链状; ③能与NaOH溶液反应,说明含有羧基或酯基,且1mol该同分异构体最多能与2molNaOH反应,说明应含有酯基,水解能生成酚羟基,则可能的结构为 ![]() , 故答案为: ![]() ; (4)丙为 ![]() ,与CH 2 =CH-CH 2 OH发生酯化反应,反应的方程式为 ![]() , 故答案为: ![]() . |
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