请据图回答问题．（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于和．（2）在加热瓶瓶口安装冷凝回流装置的目的是．（3）乙图所示的鉴定方法称为，图中起对照作用的点是．（4）

Question

请据图回答问题．      

（1）胡萝卜素萃取的效率主要取决于___和___．
（2）在加热瓶瓶口安装冷凝回流装置的目的是___．
（3）乙图所示的鉴定方法称为___，图中起对照作用的点是___．
（4）在乙图中的层析带中，①代表的物质是___，②代表的物质是___．
（5）该层析的目的是___．

Answer 1

（1）图甲提出胡萝卜素的方法是萃取法，影响萃取效率的因素主要是萃取剂的性质和使用量．
（2）为了防止加热时有机溶剂挥发需要在加热瓶口安装冷凝回流装置．
（3）图乙是纸层析法对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定；图中A、D是标准样品的样点，B、C是胡萝卜素粗品样点．
（4）在乙图中的层析带中，①代表的物质是β胡萝卜素，②代表的物质是其他色素和杂质．
（5）该层析的目的是胡萝卜素粗品的鉴定．
故答案为：
（1）萃取剂的性质　         使用量 
（2）防止加热使有机溶剂挥发
（3）纸层析法         A与D
（4）β胡萝卜素　      其他色素和杂质
（5）胡萝卜素粗品的鉴定