较多的胡萝卜素,它是人体的主要营养之一,α-胡萝卜素的结构简式为:(1)写出α-胡萝卜素的分子式:。(2)1molα-胡萝卜素最多能与molBr2反应。(3)
(1)写出α-胡萝卜素的分子式:______________________。
(2)1 mol α-胡萝卜素最多能与___________mol Br 2 反应。
(3)新加工的面粉中含有微量的脂溶性β-胡萝卜素,呈浅黄色,影响面粉的色泽,虽然经过一段时期的贮存,可以依靠空气中的氧化作用,使脂溶性β-胡萝卜素的共轭双键被自然氧化而破坏,改善和提高面粉的色泽,但这毕竟需要较长时间。目前,面粉工业普通使用稀释过氧化苯甲酰做面粉的品质改善,主要是因为稀释过氧化苯甲酰是白色粉状,不仅使用工艺简单,综合效果好,而且没有毒积性、致癌、致病发病和抗原作用。β-胡萝卜素与α-胡萝卜素互为同分异构体,且只是虚线框内部不同,但碳的骨架相同。写出β-胡萝卜素方框内可能的结构简式___________________________________________________。
解析:(1)根据有机物的键线式结构书写分子式时,应该明确每一个端点和转折点都是一个碳原子,根据碳的四价补足氢原子,得α-胡萝卜素的分子式为C 39 H 54 。
(2)1 mol α-胡萝卜素中含有1 mol C=C双键,所以1 mol α-胡萝卜素能与11 mol Br 2 发生加成反应。
(3)因为α-胡萝卜素与β-胡萝卜素互为同分异构体,且“碳的骨架相同”,只要移动C=C双键在虚线框内的位置,就可以得出β-胡萝卜素在虚线框内的结构应是 。
答案:(1)C 39 H 54 (2)11 (3)
某乡有5个饲养场,每个饲养场养鸡的只数相等.如果每个饲养场卖出60只鸡,那么5个鸡场剩下的鸡的只数 2020-05-22 …
如图,一辆汽车从O点出发,沿海岸一条直线公路以100千米/时的速度向东匀速行驶,汽车开动时,在O点 2020-06-15 …
一条路上有ABO三个点,O在AB之间,AO相距1360米.我知道你们是数学D.一条路上有ABO三个 2020-06-19 …
三所学校分别记作A,B,C,体育场记作O,它是△ABC的三条角平分线的交点.且O,A,B,C每两地之 2020-11-27 …
1道数学题,急求答案某牛奶厂在一条南北走向的大街设有O,A,B,C四家特约经销店.A店位于O店的南面 2020-11-30 …
如图,智能机器猫从平面上的o点出发如图,智能机器猫从平面上O点出发,按下列规律走:由O向东走12厘米 2020-12-09 …
问几道数学题某面包厂在一条南北走向的大街上设有O,A,B,C四家特约经商店,A店位于O店的南面3千米 2020-12-19 …
{1}某检修小组乘车沿公路检修线路,约定前进为正,后退为负,某天自O地出发到收工时所走的路线{单位; 2020-12-27 …
一只蚂蚁从O点出发,沿北偏东30度方向爬行4cm到达A地,后折向北偏西45度方向爬行3cm(1).画 2021-01-02 …
如图矩形ABCD中AB=6BC=2√3点O是AB的中点点P在AB的延长线上且BP=3一动点E从O点出 2021-01-02 …