天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品．请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：（1）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提

Question

天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品．请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：
（1）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行___，但要注意控制___和时间，这是因为___．
（2）天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为___．
（3）如图为提取胡萝卜素的实验装置，请据图完成以下实验流程．

Answer 1

（1）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行烘干，但要注意控制温度和时间，这是因为温度过高会导致胡萝卜素分解．
（2）胡萝卜素进入人体能转化成维生素A，故天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症．
（3）提取胡萝卜素的原料是胡萝卜，萃取剂是石油醚．将胡萝卜和石油醚放入圆底烧瓶内，圆底烧瓶上部固定在⑤冷凝回流装置，置于③水浴装置，加热一段时间，移去酒精灯冷却后，过滤得到萃取液，挥发萃取剂，浓缩胡萝卜素．
故答案为：
（1）烘干     温度     温度过高会导致胡萝卜素分解
（2）胡萝卜素进入人体能转化成维生素A
（3）（从上到下，从左到右）
胡萝卜     石油醚    ⑤冷凝回流装置   ③水浴    过滤     浓缩