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含胡萝卜素最多的蔬菜是什么?这种菜绝对不是胡萝卜!
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含胡萝卜素最多的蔬菜是什么?
这种菜绝对不是胡萝卜!
这种菜绝对不是胡萝卜!
▼优质解答
答案和解析
含胡萝卜素最多的是紫菜,
每百克中含胡萝卜素1230毫克.
螺旋藻是自然界已知天然食品中β-胡萝卜素含量最高的一种,每公斤的螺旋藻中含类胡萝卜素4000mg,是胡萝卜的10-15倍.β—胡萝卜素具有良好的抗氧化性,可防止低密度脂肪蛋白形成,可预防并降低心脑血管的发病率.
每百克中含胡萝卜素1230毫克.
螺旋藻是自然界已知天然食品中β-胡萝卜素含量最高的一种,每公斤的螺旋藻中含类胡萝卜素4000mg,是胡萝卜的10-15倍.β—胡萝卜素具有良好的抗氧化性,可防止低密度脂肪蛋白形成,可预防并降低心脑血管的发病率.
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