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某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么你建议他手术后应该少吃下列哪种食物（）A.鱼B.红烧肉C.小米粥D.菠菜
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某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么你建议他手术后应该少吃下列哪种食物（ ）
A. 鱼
B. 红烧肉
C. 小米粥
D. 菠菜
▼优质解答
答案和解析
胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化．胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积．肥肉中都含有丰富的脂肪，因此患胆囊炎的病人，其储存的胆汁减少，影响了脂肪的消化．所以切除胆囊的人，建议他少吃富含脂肪的食物．选项A中含蛋白质较多，B中含脂肪较多，C小米粥中含淀粉，D菠菜中含维生素．可见B符合题意．
故选：B．
故选：B．
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