下列关于脂质的叙述，错误的是（）A.构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸B.人体血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病；因此，平时我们尽量不要摄入有害的胆固醇C.植物蜡
下列关于脂质的叙述，错误的是（ ）
A. 构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸
B. 人体血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病；因此，平时我们尽量不要摄入有害的胆固醇
C. 植物蜡对植物细胞起保护作用
D. 1g油脂所含的能量高于1g糖类所含的能量，彻底氧化所需要的氧也更多
B、胆固醇可构成动物的膜结构及进行脂肪的运输，血液中过多的胆固醇可能引发心脑血管疾病，B错误；
C、植物蜡对植物细胞起保护作用，C正确；
D、油脂和糖类相比较，H的比例较高，彻底氧化所需要的氧更多，D正确．
故选：B．
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