在工业上常利用微生物将木屑、废纸（主要成分为木质纤维）转化为生物乙醇．基本流程如图所示，请据图回答：（1）微生物筛选常用的接种方法是和．筛选微生物X菌种的培养基中，

Question

在工业上常利用微生物将木屑、废纸（主要成分为木质纤维）转化为生物乙醇．基本流程如图所示，请据图回答：

（1）微生物筛选常用的接种方法是___和___．筛选微生物X菌种的培养基中，应以___为唯一碳源，在培养基中加入___，并根据水解圈的大小来筛选微生物X．
（2）从微生物X中提取的纤维素酶液可通过___法进一步纯化，判断纯化的蛋白质是否达到要求，可用___法对样品进行纯度鉴定．若想使该酶液能反复利用，常采用___的方法进行固定．
（3）微生物Y是___．在生产生物乙醇的工艺中常对其进行固定化，采用的方法是___．在酸性条件下，可用___来检测发酵产物中是否含有酒精．

Answer 1

（1）微生物筛选常用的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法．要筛选能分解木屑、废纸（主要成分为木质纤维）的微生物X菌种的培养基中，应以纤维素为唯一碳源，并在培养基中加入刚果红，根据水解圈的大小来筛选微生物X．
（2）提取蛋白质的过程中可通过凝胶色谱法对蛋白质进一步纯化，判断纯化的蛋白质是否达到要求，可用电泳法对样品进行纯度鉴定．由于酶分子小，容易从包埋的材料中漏出，采用物理吸附法和化学结合法．
（3）酵母菌无氧呼吸能够产生乙醇，因此图中微生物Y是酵母菌．由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法．在酸性条件下，可用重铬酸钾来检测发酵产物中是否含有酒精．
故答案为：
（1）稀释涂布平板法    平板划线法    纤维素   刚果红
（2）凝胶色谱     电泳     物理吸附法和化学结合法
（3）酵母菌   包埋法    重铬酸钾