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萃取胡萝卜素时应采用下列哪种萃取剂（）A.石油醚B.乙酸乙酯C.乙醚D.苯
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萃取胡萝卜素时应采用下列哪种萃取剂（ ）
A. 石油醚
B. 乙酸乙酯
C. 乙醚
D. 苯
▼优质解答
答案和解析
A、胡萝卜素易溶于石油醚，故石油醚作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，A正确；
B、胡萝卜素微溶于乙酸乙酯，故乙酸乙酯不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，B错误；
C、胡萝卜素微溶于乙醚，故乙醚不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，C错误；
D、胡萝卜素微溶于苯，故苯不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，D错误．
故选：A．
B、胡萝卜素微溶于乙酸乙酯，故乙酸乙酯不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，B错误；
C、胡萝卜素微溶于乙醚，故乙醚不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，C错误；
D、胡萝卜素微溶于苯，故苯不能作为萃取胡萝卜素时的萃取剂，D错误．
故选：A．
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