下列关于生产果醋的说法中不正确的是（）A.当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸B.醋酸菌属于好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与C.在变酸的酒的表面观
下列关于生产果醋的说法中不正确的是（ ）
A. 当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
B. 醋酸菌属于好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
C. 在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的
D. 醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛
B、醋酸菌属于好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与，B正确；
C、在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的，C正确；
D、醋酸菌能将C2H5OH氧化成醋酸的过程中，需生成中间物质乙醛，D错误．
故选：D．
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