下列关于有机化合物的说法正确的是（）A.聚氯乙烯分子中含碳碳双键B.以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C.丁烷有3种同分异构体D.油脂的皂化反应属于加成反应

Question

下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）

A. 聚氯乙烯分子中含碳碳双键

B. 以淀粉为原料可制取乙酸乙酯

C. 丁烷有3种同分异构体

D. 油脂的皂化反应属于加成反应

Answer 1

A．聚氯乙烯的结构简式为：，聚氯乙烯中不含碳碳双键，故A错误；
B．淀粉水解生成葡萄糖（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

稀硫酸

△

nC₆H₁₂O₆，乙醇氧化生成乙醛2CH₃CH₂OH+O₂

催化剂

△

2CH₃CHO+2H₂O，乙醛氧化生成乙酸2CH₃CHO+O₂

催化剂

△

2CH₃COOH，CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃+H₂O，以淀粉为原料可制取乙酸乙酯，故B正确；

C．丁烷分子式为C₄H₁₀，有2种同分异构体，正丁烷结构简式为CH₃CH₂CH₂CH₃，异丁烷结构简式为（CH₃）₂CHCH₃，故C错误；
D．油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应，如：+3NaOH→3C₁₇H₃₅COONa+，该反应属于取代反应，故D错误；
故选B．