大豆中含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人体营养中最重要的补品，我们每天都要饮食大量的豆制品。请回答下列问题：(1)我们所吃的豆腐是一种()A
(1)我们所吃的豆腐是一种( )
A.蛋白质凝胶 B.纯蛋白质 C.脂肪 D.淀粉
(2)点豆腐所采用的凝聚剂是( )
A.石膏 B.硫酸钾 C.氯化钡 D.六水氯化镁
(3)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是( )
A.氨基酸 B.蛋白质 C.多肽 D.糖类
(4)天然蛋白质水解的最终产物是____________。请以甘氨酸为例，写出与NaOH反应的化学方程式。
(5)豆油不能保存较长时间的原因主要是____________，所以必须进行硬化，油脂的硬化就是指。人造脂肪指的是_______________。
(1)A (2)AD (3)A (4)α-氨基酸
(5)含有双键，易被氧化 不饱和脂肪酸甘油酯进行催化加氢经加氢后的饱和高级脂肪酸甘油酯
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巧克力每盒9块，软糖每盒11块．要把这两种糖分发给一些小朋友，每样每人一块．由于又来了一位小朋友， 2020-04-26 …
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每个人都有一块必得由自己来耕种的土地。贫瘠、肥沃或许无法选择，但荒芜、繁茂将由自己来决定。请以“耕 2020-06-21 …
阅读下面材料，按要求作文。每人都有一块必得由自己来耕种的土地。贫瘠、肥沃或许无法选择，荒芜、繁茂将 2020-06-21 …
作文阅读下面的材料，根据要求写一篇文章。（60分）每个人都有一块必得由自己来耕种的土地。贫瘠、肥沃 2020-06-21 …
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