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蛋白质脱水和蛋白质水解一样吗蛋白质脱水后H2O到了哪里
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蛋白质脱水和蛋白质水解一样吗 蛋白质脱水后H2O到了哪里
▼优质解答
答案和解析
不一样的啊.
蛋白质脱水这个说法应该是脱去了结合水吧.
如果是蛋白质脱水缩合的话：A-COOH+NH2-B→A-CO-NH-B+H2O
蛋白质水解是肽键的断裂水需要加合水的：A-CO-NH-B+H2O→A-COOH+NH2-B
蛋白质脱水这个说法应该是脱去了结合水吧.
如果是蛋白质脱水缩合的话：A-COOH+NH2-B→A-CO-NH-B+H2O
蛋白质水解是肽键的断裂水需要加合水的：A-CO-NH-B+H2O→A-COOH+NH2-B
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