在家用糖腌萝卜时，一段时间过后发现，装萝卜的碗里多出许多水，这些水来自（）A．糖化了变成水B．空气中的水份凝结到碗里C．萝卜里的水份渗透出来D．有人向碗里倒了水

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在家用糖腌萝卜时，一段时间过后发现，装萝卜的碗里多出许多水，这些水来自（　　）

A．糖化了变成水
B．空气中的水份凝结到碗里
C．萝卜里的水份渗透出来
D．有人向碗里倒了水

▼优质解答

答案和解析

植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水，当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．因此在家用糖腌萝卜时，一段时间过后发现，装萝卜的碗里多出许多水，这些水来自萝卜里的水份渗透出来，产生这种现象的原因是细胞内溶液浓度小于外界溶液浓度，细胞失水．
故选：C．

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