“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是（）A．气体包装B．真空包装C．盐腌D．脱水

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“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是（　　）

A．气体包装
B．真空包装
C．盐腌
D．脱水

▼优质解答

答案和解析

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用脱水法，从而抑制微生物的生长和大量繁殖．
故选：D．

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