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[急!腊肉、腊鱼能存放较长时间的原因A.腊肉、腊鱼的营养被破坏B.腊肉、腊鱼体内会有较多的盐,不利于细菌存活C.腊肉、腊鱼内细菌繁殖速度慢D.腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐夺去
题目详情
[急!腊肉、腊鱼能存放较长时间的原因
A.腊肉、腊鱼的营养被破坏
B.腊肉、腊鱼体内会有较多的盐,不利于细菌存活
C.腊肉、腊鱼内细菌繁殖速度慢
D.腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐夺去
A.腊肉、腊鱼的营养被破坏
B.腊肉、腊鱼体内会有较多的盐,不利于细菌存活
C.腊肉、腊鱼内细菌繁殖速度慢
D.腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐夺去
▼优质解答
答案和解析
细菌因外界渗透压高而失水死亡或进入休眠状态,故腊肉不会坏D最准确 若没有D选项就选B
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