羧酸：（1）定义：．（2）物理性质：随碳链增长，沸点溶解度酸性．（3）化学性质：与乙酸相似（4）几种重要的羧酸：①甲酸：HCOOH，既含有羧基又含有醛基．②高级脂

Question

羧酸：
（1）定义：______．
（2）物理性质：随碳链增长，沸点______溶解度______酸性______．
（3）化学性质：与乙酸相似
（4）几种重要的羧酸：
①甲酸：HCOOH，既含有羧基又含有醛基．
②高级脂肪酸：不饱和：油酸：______态
饱和：硬脂酸：______ 态；  软脂酸：______ 态．

Answer 1

（1）羧酸中含有羧基，烃基与羧基相连得到的产物就是羧酸，
故答案为：烃基和羧基相连构成的有机化合物；
（2）羧酸属于分子晶体，随碳链增长，分子量越大，分子间作用力越强，沸点越高；羧酸的溶解度与氢键的形成的几率有关，随碳链增长，羧酸分子与水分子之间形成氢键的几率减小，所以溶解性依次减小；羧酸的酸性的强弱取决于羟基氢断裂的难易程度，烃基越大对羧基中O-H键的推电子作用越强，O-H键越难断裂，所以酸性，随碳链增长，逐渐减弱；
故答案为：升高；降低；减弱；
（4）②不饱和高级脂肪酸烃基中含有不饱和键，为液体，油酸属于不饱和高级脂肪酸，所以属于液态；
饱和高级脂肪酸烃基中不含不饱和键，为固态，硬脂酸、软脂酸都是饱和高级脂肪酸，所以属于固态；
故答案为：液；固；固．