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如果想知道氨基酸这种营养成分是否能氧化分解放出能量供给生命活动利用,可采用什么方法
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如果想知道氨基酸这种营养成分是否能氧化分解放出能量供给生命活动利用,可采用什么方法
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答案和解析
停止糖类及脂肪等有机能源供给,只供给蛋白质.并同时设计一组对照,停止所有供给.再设置一组对照,供给糖类,这样通过对比1、3组的情况,可以发现,蛋白质与糖类一样具有供能作用.
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