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单纯油（C17H33COO）3C3H5（相对分子质量884）形成的油脂用氢氧化钾皂化时的化学反应时，并计算皂化值。皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。那个什么。。。皂化值不知道要怎
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单纯油（C17H33COO）3C3H5（相对分子质量884）形成的油脂用氢氧化钾皂化时的化学反应时，并计算皂化值。皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。那个什么。。。皂化值不知道要怎么算。。。
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答案和解析
皂化值是指1g油脂发生造化反应需要消耗多少氢氧化钾(C17H33COO)3-C3H5+3KOH---3C17H33COOK+C3H8O3(丙三醇)，(1/884)*3=x/56,x=56/2652g=21.1mg
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