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请开一张售价为1500元的春夏秋冬4个季节的宴席菜单具体要求1,:销售毛利率为45%2:调料占总成本的8%3:先计算出一桌菜的总成本,再分别算出每个菜的成本.4:写出每只菜的菜名,上菜顺序,菜
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请开一张售价为1500元的春夏秋冬4个季节的宴席菜单
具体要求
1,:销售毛利率为45%
2:调料占总成本的8%
3:先计算出一桌菜的总成本,再分别算出每个菜的成本.
4:写出每只菜的菜名,上菜顺序,菜系,味型,烹调方法,主辅料规格
具体要求
1,:销售毛利率为45%
2:调料占总成本的8%
3:先计算出一桌菜的总成本,再分别算出每个菜的成本.
4:写出每只菜的菜名,上菜顺序,菜系,味型,烹调方法,主辅料规格
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