为什么烧水不加盖,气压等于一个标准大气压,不是温度升高,气压会变小吗那么如果烧水时加盖,为什么水会烧得快,在水不容易散热的同时,可是压强增加了,沸点上升了?

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为什么烧水不加盖,气压等于一个标准大气压,不是温度升高,气压会变小吗
那么如果烧水时加盖,为什么水会烧得快,在水不容易散热的同时,可是压强增加了,沸点上升了?

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答案和解析

为什么烧水不加盖,气压等于一个标准大气压,不是温度升高,气压会变小吗
因为茶壶与大气相通,所以认为是一个大气压,严格讲,在越接近水的表面,气压不是一个大气压,要小一些.
那么如果烧水时加盖,为什么水会烧得快,在水不容易散热的同时,可是压强增加了,沸点上升了?
加盖当然不容易散热,同时,不考虑散热,那就是绝热过程,
VP=nRT,压力增大.温度升高的更快.

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