酶是细胞内生命活动不可或缺的物质．下列有关叙述正确的是（）A.酶都能与双缩脲试剂反应呈现紫色B.离开细胞后，酶仍具有生物活性C.低温会使酶的空间结构遭到破坏D.酶具有高
酶是细胞内生命活动不可或缺的物质．下列有关叙述正确的是（ ）
A. 酶都能与双缩脲试剂反应呈现紫色
B. 离开细胞后，酶仍具有生物活性
C. 低温会使酶的空间结构遭到破坏
D. 酶具有高效性，酶的数量与反应速率无关
B、酶可以在细胞外发挥作用，例如消化酶，B正确；
C、低温抑制酶的活性，不会改变酶的空间结构，C错误；
D、酶具有高效性，酶的数量与反应速率有关，反应过程中反应速率会随着酶浓度的增加而升高，D错误．
故选：B．
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