是不是所有液体都要超过沸点才能变成气体啊?那平时倒在地上的水为什么会蒸发呢?如果液体不经过沸点就能变成气体的话,那是不是固体不经过熔点也能变成液体啊?如果是这样的话谁也没见

Question

是不是所有液体都要超过沸点才能变成气体啊?那平时倒在地上的水为什么会蒸发呢?
如果液体不经过沸点就能变成气体的话,那是不是固体不经过熔点也能变成液体啊?如果是这样的话谁也没见过铁放两天会变潮啊?咋回事?水变成水蒸汽这事困扰我很多年了!

Answer 1

无论是固体变成液体,液体变成气体,还是固体变成气体,都是物质的分子间平均距离发生改变的缘故.要改变分子间平均距离,就要改变分子的能量.也就是说,分子能量的变化是物态变化的的实质.
例如要液体变成气体,就要对液体加热,来增加分子的能量,使分子有足够的能量越过平衡位置,分子间平均距离增大,从而表现出液体加热变成气体的宏观现象.
如果要固体不经过熔点就能变成液体,那么就要有增加分子能量的手段,比如说利用激光,等等.现在国际上已有科学家用激光使固体不经过熔点直接变成液体.
通常情况（常温常压）下,水变成水蒸汽有多种因素影响,例如水的纯净度,水面气体的流速,等等.这些因素的共同作用会导致液面的分子越过彼此的平衡位置,成为气体分子.