关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞（干）44.4343.576.241.460.200.17人

Question

关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：

元素	O	C	H	N	P	S
玉米细胞（干）	44.43	43.57	6.24	1.46	0.20	0.17
人细胞（干）	14.62	55.99	7.46	9.33	3.11	0.78
活细胞	65.0	18.0	10.0	3.0	1.40	0.30

（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干）含量多的是氧元素和___元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是___．这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物___中．
（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用．①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的___水．如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的___作用加强．
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变___，则新陈代谢加强．
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽．在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是___，种类变化是___，其原因是___．
（3）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中___成分较多，此类化合物主要作为___结构的基本组成成分．
（4）蛋白质和核酸是构成细胞的最重要的化合物，在表中元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是___．

Answer 1

（1）活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%～90%；在人体细胞干物质中，蛋白质的含量最高，因此干物质中氧元素和氢元素主要存在于蛋白质中．
（2）①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水．如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的抗逆性减弱．
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越大，则细胞的代谢越强．
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽．在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量贾少，种类增多，其原因是细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多代谢中间产物．
（3）由表中数据可以看出在人细胞（干）中所占比例明显高于玉米细胞（干）的元素是O，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，此类化合物由C、H、O组成，作为细胞壁结构的主要组成成分．
（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种合物的生物元素在组成上最明显的差异是蛋白质含有S元素，而核酸含有P元素．
故答案为：
（1）H    O    水   
（2）①自由 抗逆性（抵抗恶劣的环境能力）
②大
③减少  增多  细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物 
（3）糖类    细胞壁 
（4）蛋白质含有S元素，而核酸含有P元素