早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

中国对食品添加剂定义按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入

题目详情
中国对食品添加剂定义按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。
▼优质解答
答案和解析
目前,我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等,含添加剂的食品达万种以上。其中,《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为23类,共2400多种,制定了国家或行业质量标准的有364种。 主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他等23类。
看了 中国对食品添加剂定义按照《中...的网友还看了以下:

阅读下列材料(13分)材料一民族主义因工业革命而得到进一步促进,因为工业革命凭借其新的大众交流工具  2020-05-13 …

问一个数学题有一批零件,师傅单独加工要十小时完成,徒弟每小时加工十六个,现在同时加工六小时完成任务  2020-05-20 …

《工作,工作,工作!》阅读理解周总理是世界上最忙的领导人之一.他日日夜夜不知疲倦地工作,为人民操碎  2020-06-19 …

2014年4月5日,广东东莞最大鞋厂——裕元鞋厂几千名员工因质疑厂方以临时工标准为工作十多年的员工  2020-07-06 …

谁知道下面故事的文言原文有人问墨子:“你为什么要从事正义,十个人中只有一个人宣传正义!”墨子说:“  2020-07-28 …

进入21世纪以来,“RNA干扰”被《科学》杂志评为“世界十大科技进展”之首。正常的mRNA称为正义R  2020-11-16 …

员工工作分析案例分析个体员工工作分析案例在工作实践中,这样的情况很普遍:有的员工工作十分投入,十分认  2020-11-28 …

感动中国被评为2010年“十大责任公民”的郭明义,一名普通的矿山公路管理员,被人民群众誉为“雷锋传人  2020-12-05 …

工业革命之所以巩固了资本主义各国的统治基础,使资本主义在经济上最终战胜封建主义,是因为①工业革命使生  2020-12-07 …

1848年《共产党宣言》引言中指出:“共产主义已经被欧洲的一切势力公认为一种势力。”这一观点的历史依  2020-12-10 …