和尚食素(不吃肉食),却没有患夜盲症,你认为这是因为(?)A.植物性食物也含有VAB.新鲜水果也含有VAC.VA可以由其他物质代替D.植物性食物中
和尚食素(不吃肉食),却没有患夜盲症,你认为这是因为(? )
A .植物性食物也含有 V A
B .新鲜水果也含有 V A
C . V A可以由其他物质代替
D. 植物性食物中含有胡萝卜素,在人体内可以转化成 V A
分 析:
维生素的种类很多,对人体非常重要,其中维生素A的作用是促进人体的正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中,植物性食物中不含维生素A,但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A,故和尚食素(不吃肉食),却没有患夜盲症。
考点:
本题考查的是维生素A的缺乏症及其食物来源,解答此题的关键是熟记几种主要的维生素缺乏症及食物来源。
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