高压锅的工作原理是；将高压锅从温州带到西藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用高压锅烧水时要达到同样的最高温度需要增加限压阀的质量，请用你所学的知识解释其原因．

Question

高压锅的工作原理是___；将高压锅从温州带到西藏地区，在保证高压锅安全使用的前提下，用高压锅烧水时要达到同样的最高温度需要增加限压阀的质量，请用你所学的知识解释其原因___．

Answer 1

高压锅是根据液体的沸点随气压的增大而升高的原理制成的，这样锅内的气压增大，液体的沸点升高，可以更快地煮熟食物；
西藏地区外界大气压低，增大安全阀的质量，可以增大锅内气压，从而达到同样的锅内温度．
故答案为：液体的沸点随气压的增大而升高；西藏地区外界大气压低，增大安全阀的质量，可以增大锅内气压，从而达到同样的锅内温度．