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下列各种食物中，维生素A含量最多是（）A.胡萝卜B.羊肝C.黄色玉米D.白菜
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下列各种食物中，维生素A含量最多是（ ）
A. 胡萝卜
B. 羊肝
C. 黄色玉米
D. 白菜
▼优质解答
答案和解析
维生素A能维持人的正常视力，缺乏维生素A易患夜盲症，维生素A一般在动物性食物中含量丰富，如动物的肝脏中含丰富的维生素A．
A、胡萝卜不含有维生素A，含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A．故A不合题意；
B、动物的肝脏（如羊肝）中含丰富的维生素A，故B符合题意；
C、黄色玉米不含有维生素A，含有胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A．故C不合题意；
D、白菜主要含维生素C．故D不合题意；
故选：B．
A、胡萝卜不含有维生素A，含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A．故A不合题意；
B、动物的肝脏（如羊肝）中含丰富的维生素A，故B符合题意；
C、黄色玉米不含有维生素A，含有胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A．故C不合题意；
D、白菜主要含维生素C．故D不合题意；
故选：B．
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