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小林特别喜欢吃“糖炒栗子”,他看到人们在炒栗子的时候,往锅里加了一些“砂子”来炒,填塞了栗子间的空隙,过一会儿,炒熟的栗子又香又甜,他知道这是通过的方式来改变栗子内
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小林特别喜欢吃“糖炒栗子”,他看到人们在炒栗子的时候,往锅里加了一些“砂子”来炒,填塞了栗子间的空隙,过一会儿,炒熟的栗子又香又甜,他知道这是通过___的方式来改变栗子内能的,但是他不知道放“砂子”的用处,你能猜出用砂子炒栗子的好处吗?写出一个好处即可:___.
▼优质解答
答案和解析
(1)在沙栗子的过程中,栗子的温度升高,是通过热传递的方式来改变了栗子的内能;
(2)用砂子炒栗子可以使栗子的受热更均匀,同时砂子比热容小,在同样加热的情况下,温度上升得较高.
故答案为:热传递;砂子比热容小,温度上升得较高.
(2)用砂子炒栗子可以使栗子的受热更均匀,同时砂子比热容小,在同样加热的情况下,温度上升得较高.
故答案为:热传递;砂子比热容小,温度上升得较高.
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