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小林特别喜欢吃“糖炒栗子”，他看到人们在炒栗子的时候，往锅里加了一些“砂子”来炒，填塞了栗子间的空隙，过一会儿，炒熟的栗子又香又甜，他知道这是通过的方式来改变栗子内 物理

在炒花生时，为使其受热均匀、易熟，往往在锅里加入一些沙粒．这是利用了沙子的特性． 物理

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