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化学实验讨论从槐花米中提取芦丁的试验中用碱提酸沉法的原因和优势及讨论.
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化学实验讨论
从槐花米中提取芦丁的试验中用碱提酸沉法的原因和优势及讨论.
从槐花米中提取芦丁的试验中用碱提酸沉法的原因和优势及讨论.
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答案和解析
芦丁是黄酮,有弱酸性,碱提可使芦丁生成有机盐,增大在水中的溶解性,使得提取完全.后增大提取液酸性,可使显弱酸性的芦丁析出,既是提取又是除杂又（可以除去槐米中大量多糖粘液质）. 但是pH值过低会使芦丁形成烊盐而增加了水溶性,降低收率.
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