一个科学问题小刚对自己家的厨房里的金属用品进行观察,发现有些金属用品常常生锈,如：菜刀.有些金属用品不会生锈,如：饭叉,有些金属用品有时生锈,有时不生锈,如：炒菜用的铁锅,炒完

Question

一个科学问题
小刚对自己家的厨房里的金属用品进行观察,发现有些金属用品常常生锈,如：菜刀.有些金属用品不会生锈,如：饭叉,有些金属用品有时生锈,有时不生锈,如：炒菜用的铁锅,炒完菜后若进行冲洗而不擦干则生锈,若不冲洗则不生锈,这究竟是怎么回事呢

Answer 1

菜刀、铁锅都都是铁,而铁直接暴露在空气中,就会产生氧化,而生成的氧化物就是铁锈,加上水的的话,就会催化这个过程.
而如果铁锅不洗,表面会有油质附着在铁的表面,造成铁与空间之间的隔绝,未造成氧化,就没有生锈.
而饭叉一类的金属品,有可能中铝制品或不锈钢,或者是镀锣的金属,都不容易直接在空气中被氧化,就自然不会产生铁锈了.