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菜刀为什么刀刃有弧度家里新买的菜刀，刀刃有一定的弧度，用起来感觉切不断菜，例如切土豆丝的时候总会连一些，为什么设计成这样啊？还是我的切菜手法有问题？
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菜刀为什么刀刃有弧度家里新买的菜刀，刀刃有一定的弧度，用起来感觉切不断菜，例如切土豆丝的时候总会连一些，为什么设计成这样啊？还是我的切菜手法有问题？
▼优质解答
答案和解析
1 这有利于菜刀的使用，因为切菜进不会有整个刀那么多菜。 2 这个是为更方便与粘板之间的配合，粘板用的时间长了，都会有些凹陷。 3 也是为了使用都的安全，如果全部是平，那么刀刃的危险范围就大了很多。
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