下列有关酶的叙述正确的是（）A．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质B．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶C．线粒体基质中有催化丙酮酸分解的酶D．高温和低温均能破坏酶的结构使

Question

下列有关酶的叙述正确的是（　　）

A．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
B．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
C．线粒体基质中有催化丙酮酸分解的酶
D．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

Answer 1

A、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多是酶是蛋白质，少数酶是RNA，故A错误；
B、细胞质的线粒体和叶绿体也含有DNA，能进行DNA的复制，因此细胞质中含有作用于DNA的解旋酶，故B错误；
C、线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，其中线粒体基质是有氧呼吸第二阶段的场所，能将丙酮酸分解成二氧化碳，由此可见，线粒体基质中有催化丙酮酸分解的酶，故C正确；
D、高温能破坏酶的空间结构，使酶失活，而低温只能降低酶的活性，不会使酶失活，故D错误．
故选C．