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纤维素酶在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为在下列哪种生物体提取纤维素酶比较合理（）A.发酵酵母B.在腐木上生长的霉菌C.高等植物细胞D.乳酸菌
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纤维素酶在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为在下列哪种生物体提取纤维素酶比较合理（ ）
A. 发酵酵母
B. 在腐木上生长的霉菌
C. 高等植物细胞
D. 乳酸菌
▼优质解答
答案和解析
依据酶的专一性知：纤维素酶作用的底物是纤维素，而植物细胞壁的主要组成成分为纤维素，能够在腐木上生长的霉菌能分解纤维素，说明它产生了纤维素酶．所以B正确．
故选：B．
故选：B．
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