做观察唾液淀粉酶的消化作用实验，并回答问题：试管加入物质控制条件检验方法1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃水溶加热加两滴碘液2号馒头碎屑+2毫升清水37℃水溶加热

Question

做观察唾液淀粉酶的消化作用实验，并回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2毫升唾液	37℃水溶加热	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2毫升清水	37℃水溶加热	加两滴碘液

（1）该实验的实验试管和对照试管分别是______试管和______试管．
（2）充分振荡后，1号试管出现的现象是______，原因是______；2号试管发生现象是______，原因是______．

Answer 1

该实验以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；2号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝．
故答案为：（1）1号；2号
（2）不变蓝；唾液淀粉酶将馒头（淀粉）分解成麦芽糖；变蓝；馒头（淀粉）没有被分解