在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学进行了如下三种处理．在以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时和以“唾液”为变量时，应分别选取的对照实验是（）实验组别1号

Question

在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学进行了如下三种处理．在以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时和以“唾液”为变量时，应分别选取的对照实验是（　　）

实验组别	1号试管	2号试管	3号试管
管内物质	馒头碎屑+2mL唾液	馒头碎屑+2mL清水	馒头小块+2mL唾液
处理方式	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌

A、1号和2号试管；1号和3号试管

B、1号和3号试管；2号和3号试管

C、1号和3号试管；1号和2号试管

D、1号和2号试管；1号和2号试管

Answer 1

考点：
探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：
解答此题从探究馒头在口腔中的变化的实验方法步骤．解答时从确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论方面解答

将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是1号试管．这是由于唾液中含有的唾液淀粉酶，将馒头里的淀粉分解成了麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，为实验组；实验中馒头碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，充分搅拌是模拟舌的搅拌作用．1号试管与3号试管是以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，3号试管是对照组；1号试管与2号试管是以唾液为变量的对照实验，2号试管是对照组．
故选：C．

点评：
此题的关键是确定变量、设置对照实验．