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在28℃时，鲜牛奶约4h变酸，但在5℃的冰箱内，鲜牛奶要48h后才变酸．试分析其原因：．
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在28℃时，鲜牛奶约4h变酸，但在5℃的冰箱内，鲜牛奶要48h后才变酸．试分析其原因：______．
▼优质解答
答案和解析
升高温度会加快化学反应的速率，温度越低变酸需的时间越长，故答案为：升高温度会加快化学反应的速率．
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