我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式如图：据此图回答下列问题：①脑啡肽含有个氨基和个羧基．②脑

Question

我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式如图：

据此图回答下列问题：
①脑啡肽含有___个氨基和___个羧基．
②脑啡肽它的基本组成单位的结构特点是都至少含有___，并且都有一个氨基和一个羧基连接在___上，通式是___．
③脑啡肽是由___个氨基酸失去___分子水而形成的，这种方式叫做___，该化合物叫___肽．在形成时，相对分子质量减少了___．
④若将脑啡肽完全水解，需要水分子___个，可产生___种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是___．
⑤如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的___，就可以改变其性质．

Answer 1

①构成脑啡肽分子的5个氨基酸的R基分别为CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，R基中均不含游离的氨基和羧基，所以该化合物分子含有的氨基数=肽链数=1个、含有的羧基数=肽链数=1个．
②脑啡肽的基本组成单位是氨基酸，每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的结构通式是．
③脑啡肽分子中含有5个R基、4个肽键，是由5个氨基酸脱去4分子水缩合而形成的五肽、也叫多肽；由5个氨基酸形成该化合物时脱去4个水分子，相对分子质量减少4×18=72．
④脑啡肽分子中含有5个R基，R基分别为CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，R基由4种，说明脑啡肽由4种氨基酸形成，相反，脑啡肽水解后可产生4种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同，水解脑啡肽需要的水分子数=肽键数=4个．
⑤多肽结构不同可能有以下三个原因：组成多肽的氨基酸的数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸的排列顺序不同，所以如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸的排列顺序，就可以改变其结构，进而改变其性质．
故答案为：
①1   1
②一个氨基和一个羧基　 同一个碳原子      
③5　  4　   脱水缩合　    五（多）　   72
④4　  4     R基不同
⑤氨基酸的排列顺序