喝茶，对很多人来说是人生的一大快乐，茶叶中含有少量的咖啡因．咖啡因具有扩张血管、刺激心脑等作用，咖啡因是弱碱性化合物，易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚

Question

喝茶，对很多人来说是人生的一大快乐，茶叶中含有少量的咖啡因．咖啡因具有扩张血管、刺激心脑等作用，咖啡因是弱碱性化合物，易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚．含有结晶水的咖啡因是无色针状结晶，味苦，在100℃时失去结晶水并开始升华，120℃时升华相当显著，178℃时升华很快．结构式如右，实验室可通过下列简单方法从茶叶中提取咖啡因：

（1）咖啡因的分子式为___．
（2）步骤1泡浸茶叶所用的溶剂最好为___A．水  B．酒精  C．石油醚
（3）步骤2，步骤3所进行的操作或方法分别是：___、___．
（4）咖啡因中含氧官能团的名称为___．

Answer 1

（1）由结构简式可知有机物分子式为C₈H₁₀N₄O₂，故答案为：C₈H₁₀N₄O₂；
（2）咖啡因易溶于氯仿、乙醇、丙酮及热苯等，微溶于水、石油醚，则步骤1可加入乙醇等有机溶剂进行萃取，故答案为：B；
（3）分离咖啡因和乙醇，可进行蒸馏，因咖啡因易升华，为进一步得到较为纯净的咖啡因，可进行升华，故答案为：蒸馏、升华；
（4）由结构简式可知咖啡因含有含氧官能团为羰基，故答案为：羰基．