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下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是()A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌
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下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是( )
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C. 用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D. 用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
▼优质解答
答案和解析
A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔,且对人体健康无害,所以正确.
B、硫磺属低毒危险药品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒,故错误,
C、甲醛有毒,不能用来浸泡食品,所以错误.
D、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,不能食用,故错误.
故选A
B、硫磺属低毒危险药品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒,故错误,
C、甲醛有毒,不能用来浸泡食品,所以错误.
D、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,不能食用,故错误.
故选A
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