可检查淀粉部分发生水解的试剂是（）A.碘水B.碘化钾溶液C.硝酸银溶液D.银氨溶液、碘水

题目详情

可检查淀粉部分发生水解的试剂是（　　）
A. 碘水
B. 碘化钾溶液
C. 硝酸银溶液
D. 银氨溶液、碘水

▼优质解答

答案和解析

淀粉在酶作用下水解生成葡萄糖，用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在，证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验有两种方法：
一是：淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖，加Na0H溶液中和稀硫酸，使混合液呈碱性，然后加入银氨溶液，有单质银生成可检验产物葡萄糖，证明淀粉已水解，由水解后的溶液加碘水变蓝，则说明水解不完全，故需实验试剂为碘水、银氨溶液；
二是：淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖，加Na0H溶液中和稀硫酸，使混合液呈碱性，然后加入氢氧化铜悬浊液，最后再加热，有砖红色沉淀证明淀粉已水解，由水解后的溶液加碘水变蓝，则说明水解不完全，
故需实验试剂为银氨溶液、碘水；
故选D．

看了可检查淀粉部分发生水解的试剂...的网友还看了以下：

将氯化钠、乙醇、碘分别从以下三种混合物中分离出来，①食盐水②乙醇溶液③碘水（）A．蒸发、蒸馏、萃取　2020-07-05 …

某同学检验刚从小商店买回的食盐是否是加碘食盐(加碘食盐中的碘元素是以碘酸钾的形式存在)．他查阅资料　2020-07-13 …

碘具有升华的性质，利用该性质可用于指纹鉴定，因为（）A．汗液中有AgNO3，可以与碘生成黄色沉淀B 　2020-07-16 …

有A、B、C三种无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：①B能发生银　2020-11-03 …

（6分）（1）碘在不同溶剂中呈现紫色、棕色等多种不同颜色，一般认为溶液呈紫色的表明溶解了的“碘分子” 　2020-12-10 …

臭氧是一种强氧化剂可与碘化钾水溶液发生反应生成氧气和单质碘．向反应后的溶液中滴入酚酞，溶液变为红色．　2020-12-25 …

(10分)固体碘在水中溶解度很小，实验室配制较浓的“碘水”时常将固体碘溶于一定浓度的KI溶液中。已知　2021-01-12 …

固体碘微溶于水，实验室配制较浓“碘水”时常将固体碘溶于一定浓度的KI溶液中.已知：I2与KI溶液发生　2021-01-12 …

有四种常见的酸、碱或盐的溶液，用图所示的化学分析方法鉴别它们：（1）D溶液呈色，C溶液的pH7（填> 　2021-01-22 …