立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成．下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是（）A.香椿富含油脂B.大米中主要含有糖类物质
立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成．下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是（ ）
A. 香椿富含油脂
B. 大米中主要含有糖类物质
C. 红枣可为人体提供维生素
D. 精肉中含有丰富的蛋白质
B．大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故正确；
C．红枣中富含维生素，可为人体提供维生素，故错误；
D、精肉中富含蛋白质，故正确．
故选A．
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