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在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应()A.多喝水B.多吃蛋白质类食品C.多吃脂质食品D.多吃蔬菜
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在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应( )
A. 多喝水
B. 多吃蛋白质类食品
C. 多吃脂质食品
D. 多吃蔬菜
A. 多喝水
B. 多吃蛋白质类食品
C. 多吃脂质食品
D. 多吃蔬菜
▼优质解答
答案和解析
β-胡萝卜素属脂溶性,易溶于脂溶性溶剂,故应与脂质食品共食,以利于胡萝卜素的吸收.
故选:C.
故选:C.
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