在人体内的食物消化过程中，胰蛋白酶能催化蛋白质分解为多肽，肠肽酶能催化多肽分解为氨基酸，但它们都不能催化淀粉分解为葡萄糖，这表明酶的催化作用具有（）A.高效性B.多样
在人体内的食物消化过程中，胰蛋白酶能催化蛋白质分解为多肽，肠肽酶能催化多肽分解为氨基酸，但它们都不能催化淀粉分解为葡萄糖，这表明酶的催化作用具有（ ）
A. 高效性
B. 多样性
C. 专一性
D. 稳定性
故选：C．
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