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夏天时,一碟菜肴吃了一部分后放在桌上并暴露在空气中,第二天剩余的菜肴腐败了.请回答:(1)引起菜肴腐败的生物主要是来自中的.(2)菜肴腐败的原因是这些生物将菜肴
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夏天时,一碟菜肴吃了一部分后放在桌上并暴露在空气中,第二天剩余的菜肴腐败了.请回答:
(1)引起菜肴腐败的生物主要是来自______中的______.
(2)菜肴腐败的原因是这些生物将菜肴中的______分解成其他物质,并在菜肴上生长和______.
(3)在日常生活中,要避免这种现象发生又不浪费食物的最好做法是______.
(1)引起菜肴腐败的生物主要是来自______中的______.
(2)菜肴腐败的原因是这些生物将菜肴中的______分解成其他物质,并在菜肴上生长和______.
(3)在日常生活中,要避免这种现象发生又不浪费食物的最好做法是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)、(2)我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,引起菜肴腐败的生物主要是来自空气中的细菌和真菌.细菌和真菌接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.
(3)根据冷藏条件下,微生物繁殖速度慢是防止食品腐败的原因,食物放入冰箱中,降低温度,可延长保鲜时间,达到保鲜的目的.
故答案为:(1)空气、细菌和真菌;(2分)(2)有机物、繁殖;(3)放入冰箱冷藏.
(3)根据冷藏条件下,微生物繁殖速度慢是防止食品腐败的原因,食物放入冰箱中,降低温度,可延长保鲜时间,达到保鲜的目的.
故答案为:(1)空气、细菌和真菌;(2分)(2)有机物、繁殖;(3)放入冰箱冷藏.
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