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洋芋糊糊面的正确做法
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洋芋糊糊面的正确做法
▼优质解答
答案和解析
食材用料：
洋芋4个
面粉250克
清水150克
做法：
1.洋芋，切小块
2.放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆
3.过滤出汁
4.取120克洋芋汁冲入250克面粉中
5.揉成光滑的面团
6.盖上湿布饧上15分钟
7.再次揉搓几遍，案板撒上面粉，面团按扁，擀成薄片
8.切成均匀面
9.用手抖开即可
洋芋4个
面粉250克
清水150克
做法：
1.洋芋，切小块
2.放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆
3.过滤出汁
4.取120克洋芋汁冲入250克面粉中
5.揉成光滑的面团
6.盖上湿布饧上15分钟
7.再次揉搓几遍，案板撒上面粉，面团按扁，擀成薄片
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