厨房是一个化学物质的小世界．（1）厨房中的“锅碗瓢盆”在生产中使用无机非金属材料的是（填选项）．A．铁锅B．陶瓷饭碗C．塑料水瓢D．不锈钢脸盆（2

Question

厨房是一个化学物质的小世界．
（1）厨房中的“锅碗瓢盆”在生产中使用无机非金属材料的是___（填选项）．
A．铁锅      B．陶瓷饭碗       C．塑料水瓢       D．不锈钢脸盆
（2）铁锅生锈是铁与___、___发生化学反应；用洗洁精可洗去铁锅上的油污，这是利用___原理（填“溶解”或“乳化”）．
（3）燃气灶烧菜时，液化气燃烧是将___能转化为热能．

Answer 1

（1）无机非金属材是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料；
A、铁锅属于金属材料，故A错误；
B、陶瓷属于无机非金属材料，故B正确；
C、塑料属于有机合成材料，故C错误；
D、不锈钢脸盆是金属合金，属金属材料，故D错误；
（2）铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果；使用洗洁精洗去铁锅上的油污，这是利用洗洁精的乳化作用，
（3）燃烧是放热反应，是化学能转化为热能；
故答案为：（1）B；（2）水；氧气；乳化；（3）化学．